Nutrition

Les pâtes sont un bien fait pour le corps.
C’est autant un produit de sagesse que de santé. Grâce a leurs glucides complexes qu’on retrouve dans les céréales et certaines légumes. Les pâtes La Rose Blanche distillent de l’énergie tout au long de la journée à ceux qui la savourent. Contrairement à la croyance populaire, les pâtes ne font pas grossir. Elles évitent les petits creux entre les repas, sont faciles à digérer et sont acceptées dans les régimes amaigrissants. Le tout est de savoir les accommoder et les insérer dans un repas équilibré. Plusieurs études scientifiques ont montré que les pâtes sont la meilleure réponse aux problèmes de surpoids.
Quelle quantité pour quelle personne ? Enfant ou adulte, actif ou sédentaire, chacun a droit à sa quantité moyenne et raisonnable de pâtes cuites.
Voici quelques exemples par repas :

   1.  Pour les enfants

  • Entre 1 et 2 ans : 50gr
  • De 2 à 6 ans : 100 gr
  • De 6 à 13 ans : 100 à 200 gr.

   2.  Pour les adolescents

  • Pour ceux qui n’ont pas un problème de poids : 200 à 350 gr
  • Femme sédentaire sans surpoids : 150 gr
  • Femme sédentaire avec surpoids : 100gr
  • Femme active sans surpoids : 150 à 250 gr
  • Femme active avec surpoids : 150 gr
  • Homme sédentaire sans surpoids : 150 à 250 gr
  • Homme sédentaire avec surpoids : 150 à 200 gr
  • Homme actif sans surpoids : 200 à 350 gr

  • Homme actif avec surpoids : 150 à 250 gr.

Besoin de régime : les pâtes sont une des meilleures réponses aux surcharges.
Une portion de 50g avant cuisson précédée de crudités et accompagnés de légumes ou de poisson représente moins de 300Kcal.

Quelle sauce pour quel produit

Pour faire de délicieux plats de pâtes, il est recommandé de choisir une sauce et une forme de pâtes qui se complètent. Les pâtes minces et délicates telles que les cheveux d’ange ou les vermicelles spaghettis devraient être servies avec des sauces légères et très liquides. Les formes de pâtes plus larges comme les spaghettis n°3 ou les plumes se dégustent bien avec des sauces plus épaisses. Quant aux pâtes trouées ou présentant des cavités telles que les coudes ou les coquillettes, elles sont parfaites pour les sauces gourmandes comme la bolognaise.

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